Poulet : le « croisé » à éviter?

Faut-il consommer de la viande de poulet dit « croisé »? D’après des associations de protection du consommateur au Maroc, ce type de viandes est à éviter et serait même source de maladies (voir vidéo). Destiné essentiellement à produire des oeufs, le poulet croisé se verrait intensivement  administrer des antibiotiques et surtout « exploité » à fond pendant 18 mois à faire des œufs en série!

En réponse à ces accusations, la FISA, fédération sectorielle, explique dans un communiqué officiel que « ces viandes ne contiennent pas d’antibiotiques » et « toutes les exploitations de poules pondeuses sont contrôlées d’une manière régulière par des vétérinaires agrées et les services vétérinaires de l’ONSSA”.

 

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