Le bio au Maroc encore embryonnaire
Quelle est la taille du marché de Bio au Maroc ? «Les superficies cultivées sont estimées à 7.400 ha pour une production de l’ordre de 75.000 tonnes en 2015 dont 12.000 vont à l’exporté», peut-on lire dans un article du quotidien L’Economiste du 14 juin consacré au secteur. A 2020, on projette de passer à 400.000 tonnes produites, ce qui revient à multiplier par plus que 4 la production actuelle en moins de 4 ans…Cela étant, deux questions méritent d’être posées au sujet de la consommation bio. La première concerne la certification : Quel crédit accordé aux labels ? La deuxième est relative à la distribution : celle-ci reste très nichée au Maroc alors qu’elle passer à un niveau de couverture du territoire plus large. L’idéal en effet serait même d’acheter directement de chez l’agriculteur. Mais comment être sûr qu’il n’utilise aucun pesticide pour sa production?
