Les jus détox, il faut connaître. Ils sont en effet le bon substituant aux boissons gazeuses et autres nectars industriels. Ces jus hors spéciaux sont fabriqués à base de légumes et fruits pressés à froid, ni sucrés ni pasteurisés donc. Très en vogue outre-atlantique, ils sont proposés au Maroc par la marque Bo’Ju. Celle-ci ne vend pas plus de 70 litres par jour…C’est dire à quel point il s’agit d’une très petite niche.
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