Après une période d’accalmie, les abattoirs de Casablanca ont enregistré une hausse des prix indicatifs des viandes ovines de 7 DH/kg, selon les données publiées pour la semaine du 20 novembre 2024. Ces prix, fournis à titre indicatif, reflètent les tarifs de gros et peuvent varier selon la qualité et l’origine des produits. Ils s’appliquent exclusivement au marché de gros et ne concernent pas les détaillants.
Du côté des légumes, une baisse notable a été constatée pour des produits phares comme les tomates, les oignons et les courgettes, avec des prix respectifs de 4 DH/kg, 2,50 DH/kg et 5,50 DH/kg. Les aubergines et les concombres ont également vu leurs tarifs diminuer de 0,5 à 1 DH/kg.
Pour les fruits, une stabilité globale a été observée, notamment pour les avocats, bananes et pommes locales, dont les prix restent respectivement à 17 DH/kg, 7,50 DH/kg et 9 DH/kg. Les oranges se maintiennent sous les 5 DH/kg, tandis que les grenades enregistrent une légère augmentation, atteignant 4,20 DH/kg.
En ce qui concerne les viandes bovines, les prix demeurent stables, oscillant entre 91 et 93 DH/kg dans les abattoirs de la ville. En revanche, les viandes ovines atteignent désormais près de 120 DH/kg, marquant une hausse significative.
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