Les importations européennes montrent un changement net dans les habitudes d’achat, avec une préférence croissante pour plusieurs productions marocaines. La combinaison de critères nutritionnels, environnementaux et saisonniers renforce l’attractivité de certains fruits et légumes du Royaume, particulièrement recherchés pour leur qualité et leur disponibilité hors saison.
Les données européennes les plus récentes mettent en avant cinq catégories en progression : l’avocat, les fruits rouges, les pastèques et légumes de serre, la tomate, ainsi que les fruits tropicaux. Ces produits s’imposent comme les segments les plus dynamiques d’une demande européenne en pleine évolution.
L’avocat illustre cette tendance de manière spectaculaire. Au premier trimestre 2025, les importations depuis le Maroc ont augmenté de 79 % en valeur et plus que doublé en volume, atteignant 62 368 tonnes. Cette progression témoigne à la fois de l’intérêt du marché européen et du développement rapide des vergers marocains, qui assurent un approvisionnement régulier.
Les fruits rouges suivent une trajectoire similaire. Myrtilles, framboises ou mûres affichent une croissance soutenue depuis près de dix ans, avec un rythme annuel dépassant 13 %. Le Maroc profite de cet essor grâce à son positionnement sur plusieurs marchés clés et à son avantage climatique, dans un contexte où les baies deviennent des produits courants des régimes axés sur la santé et le bien-être.
Les productions sous serre ou en climat doux constituent une autre tendance marquante. Pastèques, melons, poivrons, courgettes ou concombres connaissent une demande croissante, soutenue par une progression de 14 % de la valeur des exportations marocaines vers l’Union européenne au premier trimestre 2025. Ce mouvement s’explique par la volonté des distributeurs de sécuriser l’offre en hiver et de compenser des baisses de production en Europe du Sud.
La tomate, de son côté, confirme son statut de pilier des exportations marocaines. Avec 369 millions d’euros d’importations européennes sur les trois premiers mois de 2025, en légère hausse de 2 %, elle demeure le produit le plus valorisé sur le marché européen, malgré une concurrence forte et un cadre réglementaire plus exigeant.
Les fruits tropicaux, tels que la mangue et d’autres variétés exotiques, progressent plus discrètement mais de manière continue. Leur essor se nourrit de la diversification des goûts, de l’expansion de la cuisine fusion et de l’intérêt grandissant des consommateurs urbains. Bien que les volumes restent limités, ce segment offre un potentiel notable pour les productions marocaines.
L’ensemble de ces tendances reflète un moment particulier pour l’agriculture marocaine. Les filières qui investissent dans la modernisation, l’optimisation de l’usage de l’eau et les outils numériques se trouvent aujourd’hui au centre d’une demande européenne en quête de produits frais, fiables et diversifiés.