Le développement du réseau des marchés de gros de poissons a permis de renforcer une concurrence saine, de maintenir des niveaux de prix compétitifs et de limiter les pratiques spéculatives, a affirmé, mardi à la Chambre des conseillers, la secrétaire d’État chargée de la Pêche maritime, Zakia Driouich.
En réponse à une question orale relative aux spéculations sur les marchés de poissons, Mme Driouich a indiqué que les stratégies mises en œuvre par son département pour dynamiser le secteur de la pêche maritime, et en particulier les circuits de commercialisation des produits de la mer, ont abouti à la mise en place d’infrastructures modernes couvrant l’ensemble du territoire. Le réseau compte aujourd’hui plus de 70 marchés, dont 61 équipés de systèmes d’enchères publiques digitalisées.
Transparence et dynamisation du marché intérieur
Selon la responsable gouvernementale, ces dispositifs contribuent à renforcer la transparence des transactions, à insuffler une nouvelle dynamique au marché intérieur des produits halieutiques et à encourager la consommation, en réduisant les marges de manœuvre pour les pratiques spéculatives.
Dans ce cadre, le Secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime a conclu plusieurs partenariats avec les collectivités territoriales. Ceux-ci ont permis la réalisation de dix marchés de gros de deuxième vente, tandis que deux autres sont actuellement en cours de construction. Parallèlement, un programme visant la création de huit marchés de proximité modernes dédiés à la vente au détail est prévu à l’horizon 2027.
Vers un réseau structuré de distribution du poisson congelé
Mme Driouich a également annoncé le déploiement progressif d’un réseau structuré de distribution des produits de la pêche maritime congelés. À cet effet, son département prévoit de lancer un appel à manifestation d’intérêt destiné à des projets d’investissement portant sur la création de points de vente dans les différentes régions du Royaume, adossés à un réseau de distribution conforme aux normes de sécurité sanitaire en vigueur.
Encadrement de la profession et contrôle du marché
La secrétaire d’État a rappelé que la profession de grossiste en poissons a été formellement structurée en tant qu’acteur central du système de commercialisation. L’accès aux marchés de gros est désormais réservé aux professionnels titulaires d’une carte spécifique, dont le nombre dépasse actuellement les 10.000.
Cette mesure, a-t-elle souligné, constitue un levier essentiel pour améliorer le suivi et le contrôle du marché, lutter contre la spéculation et réduire le nombre d’intermédiaires. Dans cette perspective, Mme Driouich a indiqué qu’une révision de la loi encadrant l’activité des grossistes en poissons est envisagée, notamment en ce qui concerne les conditions d’exercice de la profession.