[DOSSIER] Viandes rouges … la flambée ne fait que commencer?
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Prix des viandes rouges la flambée ne fait que commencer ? par DalaL Saddiqui
Au Maroc, la hausse continue des prix des viandes rouges pèse lourdement sur le budget des ménages. Ce renchérissement entraîne un report vers d’autres sources de protéines animales (volaille, poisson, œufs, viande chevaline), qui s’envolent à leur tour, créant un cercle vicieux inflationniste. Pour y faire face, le gouvernement a lancé des importations massives et accordé des subventions aux éleveurs. Toutefois, ces mesures, bien qu’indispensables, restent insuffisantes pour faire réellement baisser les prix sur le marché. Les 7 années consécutives de sécheresse, la pandémie de Covid 19 et l’inflation du prix des aliments de bétail sur les marchés internationaux, ont…
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Des scandales à répétition!
Pour booster l’importation de viandes rouges et baisser leurs prix, le gouvernement a lancé un large programme de subventions, d’aides et d’exemptions de taxes. Mais son manque d’effets concrets sur les prix finaux a fait grand bruit et suscité de nombreuses questions, notamment lorsque des partis politiques ont décrié l’opacité qui entoure ces subventions. Selon Nabil Benabdellah, secrétaire Général du Parti du progrès et du socialisme (PPS), ces aides ont totalisé 13.3 milliards de dirhams (MMDH) au profit de seulement 277 importateurs de bovins et d’ovins entre 2022 et 2024. Selon les données recueillies par le PPS, le montant a…
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ENTRETIEN … «La hausse du prix des viandes est une question de survie pour les Marocains »
Quelles sont les raisons de la flambée actuelle des prix des viandes? Les raisons avancées par le gouvernement sont la sécheresse, qui est certes un facteur mais d’autres facteurs sont le laisser-aller et le déni de l’importance de l’élevage, qui n’a pas é été pris en considération dans le Plan Maroc Vert (2008-2019) ni dans le Génération Green (2020-2030). Ces deux plans n’ont malheureusement pas tenu compte du développement de l’élevage, et n’ont pas estimé son rôle essentiel du point de vue social, économique, nutritionnel et en termes de souveraineté alimentaire, jusqu’à ce que le problème soit posé sur le marché…
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