Face à l’apparition d’un foyer de grippe aviaire hautement pathogène près de Lisbonne, le Maroc a tranché : plus aucune volaille ni œuf en provenance du Portugal ne pourra entrer sur son territoire. La mesure, annoncée par l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), concerne aussi bien les volailles vivantes que la viande, les produits transformés et les aliments pour animaux. Seuls les produits ayant subi un traitement thermique suffisant pour neutraliser le virus restent autorisés, à condition d’être accompagnés d’un certificat sanitaire officiel.
Si cette décision illustre la vigilance des autorités en matière de sécurité alimentaire, elle risque d’avoir des répercussions économiques. Le Portugal figure en effet parmi les principaux fournisseurs du marché marocain en volailles congelées et en œufs à couver. Une suspension prolongée pourrait donc réduire l’offre disponible et provoquer une hausse des prix, déjà sous pression.
La menace sanitaire n’est pas limitée au Portugal. L’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) a récemment signalé d’autres foyers en Europe, notamment en Allemagne, entraînant l’abattage de milliers de volailles. Selon l’OMSA, les oiseaux migrateurs jouent un rôle clé dans la diffusion du virus à travers les frontières.
Pour les experts, il devient urgent de préparer des alternatives : soutien accru aux producteurs locaux, diversification des importations et anticipation d’une éventuelle tension sur le marché intérieur. Faute de quoi, le consommateur marocain pourrait être le premier à payer le prix de cette crise sanitaire.
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