Le Conseil de gouvernement, réuni jeudi à Rabat, a approuvé le projet de décret n°2.25.394 portant sur la qualité et la sécurité sanitaire des graisses et huiles végétales comestibles commercialisées au Maroc. Ce texte a été présenté par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari.
Selon le porte-parole du gouvernement, Mustapha Baitas, ce projet vise à adapter la réglementation à l’évolution du marché et aux exigences actuelles en matière de contrôle sanitaire. L’objectif est de renforcer la protection du consommateur, d’assurer la transparence des transactions commerciales et de garantir l’intégrité des produits, tout en respectant les normes internationales.
Le décret s’appuie sur la loi n°28.07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Il instaure un cadre juridique précis pour les huiles et graisses végétales destinées à la consommation humaine. Il définit les différentes catégories de produits, les appellations autorisées, ainsi que les règles d’étiquetage, de présentation et de mise en vente.
Cette mesure intervient dans un contexte de modernisation du secteur agroalimentaire et vise à mieux encadrer un marché en constante évolution.