Produits périmés : la falsification des dates s’intensifie et inquiète les associations de consommateurs
La recrudescence des fraudes liées à la falsification des dates de péremption représente une menace croissante pour la santé des consommateurs marocains. Présentes toute l’année, ces pratiques connaissent un pic durant le mois de Ramadan, période de forte demande en produits alimentaires de base.
Selon la Fédération nationale des associations du consommateur, les signalements se multiplient, notamment pour des produits dont les dates de validité sont modifiées afin d’en prolonger artificiellement la vente. La consommation de denrées périmées expose à des risques d’intoxication et d’infections parfois graves, en particulier chez les personnes vulnérables.
Les fraudeurs utilisent désormais des équipements de marquage industriel similaires à ceux des unités légales, rendant les altérations difficilement détectables à l’œil nu et compliquant les contrôles. Le phénomène dépasse les circuits traditionnels : le commerce en ligne constitue un canal supplémentaire de diffusion de produits à l’origine incertaine, proposés à bas prix et parfois munis d’étiquettes falsifiées. Le stockage dans des entrepôts clandestins faciliterait également leur écoulement sur le marché national.
Face à cette situation, les associations appellent à une vigilance accrue. Les consommateurs sont invités à privilégier les commerces agréés, à exiger une facture mentionnant l’identité et le registre de commerce du vendeur, et à vérifier attentivement l’emballage. Toute trace de grattage, d’altération de l’encre ou anomalie dans le conditionnement doit alerter. Il est aussi déconseillé d’acheter auprès de vendeurs ambulants, sur des marchés informels ou via des plateformes numériques peu fiables, surtout lorsque les prix sont anormalement bas.
Le signalement rapide des produits suspects est essentiel. Les consommateurs peuvent contacter le numéro unifié 5757 ou saisir les associations agréées. De leur côté, les autorités sont appelées à renforcer les contrôles des entrepôts, grossistes et circuits d’importation d’équipements de marquage, à durcir les sanctions et à intensifier les campagnes de sensibilisation.
