TOC Afrique 2026 réunira à Agadir les sélections continentales de cuisine et de pâtisserie
Rahal Event organise TOC Afrique 2026 du 22 au 24 septembre au Palais des congrès Les Dunes d’Or, à Agadir. L’événement réunira sous une même bannière le Bocuse d’Or Afrique, la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie et La Liste Afrique.
Deux sélections pour les finales mondiales
Le Bocuse d’Or Afrique constitue la sélection continentale de haute cuisine, tandis que la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie rassemble les équipes africaines autour des disciplines du sucre, du chocolat et de la pâtisserie contemporaine.
À l’issue de l’épreuve de pâtisserie, les trois premières équipes pourront se qualifier pour la finale mondiale prévue en janvier 2027 à Lyon. Des invitations complémentaires pourront être attribuées selon les règles du concours.
Le Maroc engagé dans les deux compétitions
Pour le Bocuse d’Or Afrique, le Maroc sera représenté par Abdessamad Dandani, accompagné d’Ahmed El Hilali comme commis, d’Issam Rhachi comme coach et de Rachid Maftouh comme président.
L’équipe marocaine de pâtisserie réunira El Mehdi Benbiga dans la catégorie chocolat et Mourad Msour dans la catégorie sucre, sous la présidence de Mohamed El Yazidi.
La Liste Afrique complètera la programmation en mettant en lumière des chefs, des restaurants et des acteurs participant au rayonnement de la gastronomie africaine.
