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Étiquette : poulet

Aviculture : Les prix du poulet s’envolent et la grogne monte

Après la sortie du confinement les prix du poulet n’ont cessé de grimper passant de 10 à 20 dirhams mettant  en colère les consommateurs surtout ceux  avec de petits revenus qui ont déjà souffert du confinement. Dans les réseaux sociaux…

Poulet: des poussins brûlés vifs pour faire flamber les prix

C’est dur à croire, car extrêmement inhumain, et pourtant cela pourrait être vrai. En effet, la presse a rapporté que des éleveurs de poulet brûlent des poussins vifs pour créer une situation de rareté qui fera que les prix augmenteront….

Poulet : le « croisé » à éviter?

Faut-il consommer de la viande de poulet dit « croisé »? D’après des associations de protection du consommateur au Maroc, ce type de viandes est à éviter et serait même source de maladies (voir vidéo). Destiné essentiellement à produire des oeufs, le…

Plusieurs KFC fermés en Angleterre faute de poulet,

L’enseigne de restauration rapide KFC a été contrainte de fermer une centaine de ses restaurants au Royaume-Uni, en raison d’une pénurie de poulets due à des problèmes de livraison. «Environ 450 des 900 restaurants Kentucky Fried Chicken britanniques étaient toujours…

Produits d’origine animale: L’audit de l’UE est favorable

Du 14 au 15 décembre 2017, les services de la Commission européenne, direction générale de la Santé et de la sécurité alimentaire, ont effectué deux missions d’audit «hygiène et salubrité» en coopération avec l’Office national de sécurité sanitaire des produits…

Volaille: engouement croissant pour la viande de dinde

La demande sur la viande de dinde semble exploser au Maroc. Pour preuve, de l’ensemble des viandes volailles, la production dindonneaux est celle qui progresse le plus. Ainsi d’après des chiffres sectoriels, celle a augmenté de 24% à fin octobre par…

Food : le système de protection ONSSA jugé insuffisant par l’UE

Il y a quelques jours nous annoncions la soumission volontaire de la filière avicole marocaine à un audit sanitaire d’experts de l’Union Européenne. En effet, « les services vétérinaires de l’ONSSA ont fait l’objet d’un audit effectué par une équipe d’experts…

Des volailles élevées avec des aliments cancérigènes?

Est-ce que les volailles commercialisées au Maroc sont nourries avec des aliments cancérigènes? La réponse de la FISA, fédération du secteur, est non. Celle-ci vient de sortir un démenti en réaction à un article publié dans le journal Assabah le…

Poulet : plus de 92% de la consommation échappe à tout contrôle sanitaire!

«Une bombe sanitaire à retardement».Pour qu’un journal aussi sobre que la Vie Eco utilise un titre aussi alarmant c’est qu’il y a bien de quoi. Il s’agit en effet de viandes blanches consommées au Maroc dont «92% proviennent d’un circuit…

Ramadan : les prix des œufs, poulet, oignons annoncés à la baisse

C’est une bonne nouvelle que celle que vient d’annoncer le ministère de l’Intérieur à quelques jours du Ramadan. Dans un communiqué officiel, le département Laftit vient en effet d’annoncer que pour le Ramadan « les prix des produits de base demeureront…

Poulet : la majorité abattue dans l’informel!

92% du poulet consommé au Maroc provient de l’abattage artisanal, c’est à dire au coin de la rue; évidemment sans contrôle sanitaire! Ce chiffre a été donné par Omar Benayachi, le président de l’ANAVI (Association Nationale des Abattoirs Industriels Avicoles), dans…