Casablanca: les prix des légumes et de la viande rouge restent sous pression
Les tensions persistent sur plusieurs produits alimentaires commercialisés sur le marché de gros de Casablanca. Selon le dernier bulletin hebdomadaire de Casa Prestations, les légumes et la viande rouge continuent d’afficher des niveaux élevés, tandis que les prix des fruits demeurent globalement stables.
Du côté des légumes, plusieurs produits enregistrent une progression de leurs prix. Les tomates voient leur plafond passer de 4 à 4,50 DH/kg, les carottes atteignent 3,30 DH/kg, tandis que les oignons frais, le chou-fleur et les courgettes affichent également des hausses par rapport à la semaine précédente.
En revanche, certains produits conservent des prix inchangés. C’est le cas notamment des pommes de terre, des courges, du chou blanc, des concombres et des aubergines, dont les fourchettes de prix restent stables sur le marché de gros.
Le marché des fruits présente une situation plus apaisée. Les prix des avocats, bananes locales, pêches, abricots, pommes, pastèques et melons évoluent peu par rapport à la semaine précédente. Seules les oranges enregistrent une légère hausse, avec un prix plafond porté de 3,80 à 4,20 DH/kg.
La viande rouge reste, elle aussi, sous tension. Le prix de la viande bovine progresse légèrement, avec un plafond atteignant 108 DH/kg, contre 107 DH/kg une semaine auparavant. Quant à la viande ovine, elle se maintient à un niveau particulièrement élevé, oscillant entre 135 et 138 DH/kg.
Au final, les relevés de Casa Prestations confirment une évolution contrastée des marchés alimentaires à Casablanca. Si les fruits affichent une relative stabilité, plusieurs légumes continuent de renchérir et les prix de la viande rouge demeurent élevés, reflétant des tensions persistantes sur les coûts d’approvisionnement et le pouvoir d’achat des ménages.
