Page 14 - Consonews 19 Septembre 2025

14 GRAND ANGLE CONSONEWS • VENDREDI 19 SEPTEMBRE 2025

liards. Ces montants devraient plutôt subventions et suspensions de droits les éleveurs et mettre en valeur l’effet

être alloués à de véritables politiques de douanes et de TVA à l’importation positif des récentes précipitations en
publiques de régulation de contrôle d’ovins et de caprins seront arrêtées à créant des conditions favorables à la
des marchés des viandes, de recher- partir de fin septembre 2025. Les me- reconstitution du cheptel. Ce finance-

che pour développer des races ma- sures d’exonération sont maintenues ment est destiné à l’acquisition d’ali-
rocaines adaptées à la sécheresse et pour les bovins afin de poursuivre la ments pour bétail, la préservation des

aux zones montagneuses, dans les reconstitution du cheptel et des sout- femelles reproductrices, l’allégement
aides à destination des petits éleveurs iens financiers sont désormais mobil- des dettes des éleveurs et l’organisa-
pour reconstituer et pérenniser leur isés pour les éleveurs marocains pour tion de campagnes de vaccination et

cheptel, tout cela afin de soulager les renforcer leur cheptel. C’est dans d’encadrement technique.
dépenses des ménages et assurer la cette logique qu’en application des

sécurité alimentaire des marocains Hautes instructions Royales, le gou-
tout en évitant l’exode rural. Le Ma- vernement a mobilisé 11 MMDH pour
roc semble avoir retenu sa leçon. Les soutenir massivement et directement

ENTRETIEN

«La hausse du prix des viandes est

une question de survie pour les

Marocains »

Bouazza Kherrati, Président de la Fédération marocaine des droits du consommateur

du point de vue social, économique, nu- reprocher. Sa seule obligation est l’affi-
tritionnel et en termes de souveraineté chage du prix de vente et le consomma-
alimentaire, jusqu’à ce que le problème teur est libre d’acheter ou non.
soit posé sur le marché et que la crise se D’un autre côté, les importateurs sont
déclenche. L’offre de viande est de plus exonérés de taxes douanières et de TVA
en plus faible et présente un manque alors que le boucher marocain paie la
accru, provoquant la flambée des prix, TVA et les taxes au niveau des abattoirs.
et ce que ce soit au niveau de la viande Or pour une concurrence plus loyale, si
bovine, ovine, caprine, aviaire, chevaline les viandes importées sont exonérées
et halieutique. Donc toutes les sources et que le gouvernement ne fixe pas
de protéines au Maroc ont vu leurs prix leurs prix, il faudrait également que les
augmenter et sont devenues inabor- viandes abattues au Maroc soient ex-
dables par rapport au pouvoir d’achat onérées pour leur permettre de baisser
moyen. Pour de nombreux marocains, leurs coûts et donc d’être plus concur-
la viande est evenue « ce rêve inaccessi- rentiels.
ble », comme disait Jacques Brel.

Quelles sont les raisons de la flam-
bée actuelle des prix des viandes? Que doit faire le gouvernement Qu'est ce que vous dites aux con-
Les raisons avancées par le gouver- d'après vous? sommateurs dans ce sens?
nement sont la sécheresse, qui est Au Maroc, la loi 104-12 prescrit que les La FMDC mène une campagne natio-
certes un facteur mais d’autres facteurs prix sont libres, à l’exception des pro- nale de sensibilisation aussi bien au
sont le laisser-aller et le déni de l’im- duits subventionnés ou réglementés. niveau des souks que des marchés pour
portance de l’élevage, qui n’a pas é été Or la viande importée est subven- sensibiliser le consommateur à n’achet-
pris en considération dans le Plan Ma- tionnée, donc l’Etat a le droit de fixer er que les viandes qui correspondent à
roc Vert (2008-2019) ni dans le Généra- son prix, mais il ne le fait pas. Chaque son pouvoir d’achat et qu’il use de son
tion Green (2020-2030). Ces deux boucher peut vendre au prix qu’il dé- droit au choix. Et si le consommateur
plans n’ont malheureusement pas tenu sire. Un boucher peut vendre sa viande refuse l’achat des viandes pendant au
compte du développement de l’élevage, à 500 DH/Kg, et personne ne peut le lui minimum deux jours de suite, les prix
et n’ont pas estimé son rôle essentiel vont chuter.