Casablanca: tomates, carottes et oignons secs repartent à la hausse au marché de gros
Plusieurs légumes ont enregistré une hausse sur le marché de gros de Casablanca durant la semaine du 21 octobre. Selon le bulletin hebdomadaire de Casablanca Prestations, le prix plafond de la tomate est passé de 6,50 à 7 dirhams le kilogramme, tandis que son prix plancher est resté à 2,50 dirhams.
Le plafond de la carotte a progressé de 4 à 4,50 dirhams le kilogramme, pour un plancher stable à 2 dirhams. Les oignons secs se négocient désormais entre 3,50 et 5,50 dirhams, contre une fourchette de 3 à 4,80 dirhams la semaine précédente.
Quelques produits ont reculé. Le plafond du chou blanc est passé de 2,50 à 2,30 dirhams le kilogramme. Le prix plancher du concombre a diminué de 3,50 à 3 dirhams, alors que son plafond est resté inchangé à 6 dirhams. Les courges, oignons frais, pommes de terre, choux-fleurs, courgettes et aubergines sont demeurés stables.
Le marché des fruits a peu évolué. Les avocats sont restés compris entre 15 et 23 dirhams le kilogramme, les bananes locales entre 9 et 11 dirhams et les bananes importées entre 9 et 14 dirhams. Les clémentines, oranges, pommes, grenades et raisins ont également conservé leurs fourchettes de prix.
Dans les abattoirs municipaux, le plafond de la viande bovine a augmenté de 108 à 110 dirhams le kilogramme. La viande ovine est restée stable entre 110 et 115 dirhams.
