Solé by Casa Jose installe sa table espagnole sur la corniche de Rabat
Solé by Casa Jose développe une proposition de cuisine espagnole contemporaine au sein de l’hôtel STORY Le Carrousel Rabat, face à l’Atlantique.
La carte est signée par l’Andalou Andrés Miguel Camacho, chef exécutif du groupe Casa Jose. Elle associe les fondamentaux de la cuisine ibérique à une approche actuelle fondée sur le partage, la sélection des produits et la maîtrise des cuissons.
Ouvert depuis janvier 2026, le restaurant accueille ses clients tous les jours de midi à 2 heures du matin. Un groupe joue chaque soir et des animations musicales sont également proposées pendant les déjeuners du week-end.
Le groupe Casa Jose est déjà présent au Maroc à Casablanca, Rabat, Marrakech, Tanger et Taghazout. Solé complète l’offre de STORY Le Carrousel Rabat, établissement cinq étoiles relié au Mall du Carrousel.
