Du poisson marocain contaminé à l’anisakis interdit sur le marché espagnol
L’Espagne, en concertation avec l’Union européenne (UE), a ordonné le retrait du marché de poissons en provenance du Maroc, suite à une contamination par l’anisakis. Cette décision fait suite à une alerte émise par le Système d’alerte rapide de l’UE pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF), après la détection du parasite dans des œufs de merlus marocains destinés au marché espagnol.
La contamination a été découverte lors d’un contrôle frontalier effectué en Espagne, entraînant immédiatement l’interruption de l’importation de ces produits. Le site du système RASFF a confirmé que la notification de cette contamination a été communiquée à tous les pays membres de l’UE pour éviter la distribution de ces poissons potentiellement dangereux pour la consommation.
L’anisakis est un parasite pouvant provoquer des infections chez l’homme, souvent après la consommation de poissons contaminés crus ou insuffisamment cuits. Cette situation souligne l’importance des contrôles sanitaires rigoureux pour garantir la sécurité alimentaire au sein de l’UE. Le retrait rapide des produits contaminés vise à protéger les consommateurs et à maintenir la confiance dans le système de surveillance alimentaire européen.
