Côté dattes, vous avez le cœur algéro-tunisien!

Dattes maghreb tendances 21 juin 2016 food boisson

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Côté dattes, le Maghreb semble mieux fonctionner qu’en politique. Un article de L’Economiste du mardi 21 juin 2016 affirme en effet que «la ruée se fait sur les dattes algériennes et tunisiennes. En particulier le best seller Deglet Nour». «Une variété molle, très sucrée, de couleur marron foncée dont les prix varient entre 30 et 35 dirhams le kilo (voir même 55 à 60 dirhams en pic)». Le Maroc ne manque pourtant pas de variétés intéressantes (453 variétés en tout) et il est de plus 8ème producteur mondial! En 2015, année considérée comme exceptionnelle, le pays a produit 117.000 tonnes de dattes.

 

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