Casablanca: le prix de la sardine recule autour de 13 DH le kilo

Le prix de la sardine a légèrement baissé samedi matin dans plusieurs marchés de Casablanca. Le kilogramme se négociait autour de 13 dirhams.

Selon un professionnel du secteur, cette baisse soudaine a favorisé une reprise de la demande. Le recul pourrait se poursuivre au cours des prochaines semaines, sous l’effet d’une plus grande disponibilité du produit et de la fin de la période de repos biologique des petits pélagiques.

Le professionnel estime également que les conditions climatiques récentes ont contribué à la baisse des prix de la sardine et de l’anchois.