Oeufs : les Marocains gros consommateurs!

140. C’est en moyenne annuelle le nombre d’œufs consommés par habitant au Maroc. Un chiffre tirés des statistiques sectorielles rendues publiques récemment par l’ANPO (Association nationale des producteurs d’œufs de consommation).

Ainsi, ce sont au total 4,1 milliards d’œufs produits en 2016. Une quantité qui permet au pays d’assurer une certaine auto-suffisance en la matière.

Comparé à la consommation mondiale, le niveau marocain n’est pas bien loin de la moyenne mondiale définie par la FAO, soit 145 oeufs (selon les chiffres de 2009).

Le Mexique est par ailleurs le premiers consommateur d’oeufs au monde avec 300 unités par habitants. La France est au milieu avec 230 unités. Quant aux pays africains, la moyenne est à -100, soit le taux le plus bas au niveau mondial.