Le Made in Morocco en agroalimentaire : Le Maroc à la conquête de sa souveraineté alimentaire et du monde
Dans un contexte mondial et national marqué par l’impératif de souveraineté alimentaire et de compétitivité industrielle, le développement et la valorisation des produits agroalimentaires marocains constituent un enjeu stratégique majeur. Pilier fondamental de l’économie nationale, le secteur agroalimentaire marocain, avec son tissu de plus de 2000 entreprises, son rôle d’employeur significatif et sa contribution substantielle au PIB industriel et national, assure une part prépondérante de l’approvisionnement du marché intérieur. Néanmoins, son potentiel d’exportation, bien que reposant sur des atouts considérables du Royaume, demeure perfectible et mérite une attention soutenue pour une valorisation optimale.
Un enjeu stratégique pour la souveraineté et la compétitivité
Le secteur agroalimentaire marocain connaît une dynamique remarquable, portée par la montée en puissance du label Made in Morocco. Entre savoir-faire local, valorisation des matières premières nationales et ambitions exportatrices, cette tendance reflète une volonté affirmée de renforcer l’autosuffisance alimentaire et d’asseoir la compétitivité du pays sur les marchés internationaux.
Le développement du Made in Morocco agroalimentaire repose sur plusieurs leviers : une agriculture riche et diversifiée, une modernisation progressive des unités de transformation, et des politiques publiques structurantes, notamment à travers la stratégie Génération Green 2020-2030. Celle-ci vise à améliorer la qualité, la traçabilité et la valeur des produits marocains, pour mieux répondre aux exigences des consommateurs et des marchés étrangers. Les produits du terroir marocain – huile d’argan, safran de Taliouine, dattes de la vallée du Drâa, olives de Meknès – s’imposent comme des vitrines du savoir-faire national. Leur reconnaissance est soutenue par les labels de qualité et les Indications Géographiques Protégées (IGP), qui jouent un rôle central dans leur différenciation et leur protection sur les marchés.
Malgré ses avancées, le secteur fait face à plusieurs défis. Les exportations de produits agroalimentaires finis (hors produits de la mer) ne représentent encore que 12 % des exportations industrielles, avec un chiffre d’affaires à l’export de 43 milliards de dirhams. La branche de transformation des fruits et légumes concentre à elle seule près du tiers de ces exportations.
Pour libérer pleinement son potentiel, le secteur doit s’aligner davantage sur les standards internationaux, moderniser ses procédés de transformation, intégrer les nouvelles technologies et renforcer les circuits de distribution, aussi bien au niveau national qu’international. Plus qu’une tendance, le Made in Morocco agroalimentaire s’impose comme une nécessité stratégique. En capitalisant sur ses ressources locales et en misant sur des investissements ciblés, le Maroc est bien positionné pour devenir un acteur agroalimentaire majeur à l’échelle régionale et internationale.