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Salon de l’alimentation : les nouveautés et tendances de la gastronomie
Le Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation se terminera ce lundi soir à Lyon. Un rendez-vous incontournable quand on cherche à savoir ce que nous mangerons et boirons demain.
Dans ce salon, on admire, on sent, et bien sûr, on savoure. Dédié aux professionnels, il permet de découvrir les dernières nouveautés, manger sain et réinventer les saveurs. On y découvre, entre autres, des tranches de lard qui ressemblent étrangement à du bacon. Et pourtant, elles sont produites sans viande.
Source: LCI
