Viandes rouges/Flambée des prix: l’Onssa ouvre la porte à l’import de viande congelée!
L’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) a récemment annoncé de nouvelles règles encadrant l’importation de viandes rouges au Maroc, qu’elles soient fraîches, congelées ou réfrigérées. Ces mesures visent à garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires importés, dans un contexte de hausse significative des prix de la viande sur le marché marocain.
Une liste de pays autorisés à exporter des viandes rouges vers le Maroc a été établie. Les viandes ovines et caprines pourront provenir de l’Union Européenne, d’Argentine, d’Australie, du Canada, des États-Unis, de Nouvelle-Zélande, entre autres. Quant aux viandes bovines, le Brésil, le Paraguay et l’Ukraine figurent également parmi les pays autorisés. Toutes ces importations devront respecter des normes rigoureuses pour assurer la sécurité des consommateurs marocains.
Chaque lot de viande importée devra être accompagné d’un certificat sanitaire délivré par les autorités compétentes du pays d’origine. En outre, ces viandes devront se conformer aux exigences locales en matière de certification Halal. Les certificats attestant de la conformité aux normes de sécurité alimentaire seront disponibles sur le site de l’ONSSA et seront indispensables pour permettre la distribution des produits au Maroc.
Les contrôles ne s’arrêtent pas là. Les viandes importées seront soumises à des inspections systématiques aux postes frontaliers avant de pouvoir être mises en vente. Les importateurs devront également disposer de centres de stockage agréés par l’ONSSA, afin de garantir que les viandes sont conservées dans des conditions sanitaires conformes.
Ces nouvelles dispositions, désormais en vigueur, ont pour objectif de renforcer la sécurité sanitaire des viandes rouges importées et d’assurer une meilleure protection des consommateurs marocains contre les risques liés à la consommation de produits alimentaires importés.
