Produits périmés : la falsification des dates s’intensifie et inquiète les associations de consommateurs
La recrudescence des fraudes liées à la falsification des dates de péremption constitue une menace croissante pour la santé des consommateurs marocains. Si ces pratiques existent tout au long de l’année, elles connaissent un pic durant le mois de Ramadan, période marquée par une forte demande en produits alimentaires de base.
Selon la Fédération nationale des associations du consommateur, les signalements se multiplient, en particulier pour des produits dont les dates de validité ont été modifiées afin d’en prolonger artificiellement la commercialisation. L’ingestion de denrées périmées expose les consommateurs à des risques d’intoxication alimentaire et à des infections parfois graves, notamment pour les personnes vulnérables.
Les méthodes employées par les fraudeurs se sont considérablement sophistiquées. Des équipements de marquage industriel similaires à ceux utilisés dans les unités de production légales seraient détournés pour altérer les dates de péremption, rendant la manipulation difficilement détectable à l’œil nu. Cette évolution technologique complique le travail de contrôle et accroît la vulnérabilité du consommateur ordinaire.
Le phénomène ne se limite plus aux circuits traditionnels. Le commerce en ligne constitue désormais un canal supplémentaire de diffusion de produits à l’origine incertaine, proposés à des prix attractifs et parfois assortis d’étiquettes falsifiées. Le stockage dans des entrepôts clandestins faciliterait également la circulation de ces marchandises sur le marché national.
Face à cette situation, les associations de défense des consommateurs rappellent que la vigilance doit être partagée. Les acheteurs sont appelés à privilégier les commerces agréés, à exiger une facture officielle mentionnant l’identité et le registre de commerce du vendeur, et à examiner attentivement l’emballage des produits. Toute trace de grattage, d’altération de l’encre ou d’anomalie dans le conditionnement doit éveiller les soupçons.
Il est également déconseillé d’acheter des denrées alimentaires auprès de vendeurs ambulants, sur des marchés informels ou via des plateformes numériques non fiables, en particulier lorsque les prix sont nettement inférieurs aux niveaux habituels. Des offres excessivement avantageuses peuvent constituer un signal d’alerte.
Le signalement rapide des produits suspects est présenté comme un levier essentiel de lutte contre ces pratiques. Les consommateurs peuvent contacter le numéro unifié 5757 pour transmettre leurs plaintes aux cellules compétentes au niveau des préfectures et provinces, ou s’adresser aux associations agréées.
Les autorités sont, pour leur part, appelées à renforcer les contrôles, notamment au niveau des entrepôts, des grossistes et des circuits d’importation des équipements de marquage industriel. Le durcissement des sanctions et la poursuite des campagnes de sensibilisation apparaissent comme des axes prioritaires pour contenir le phénomène.
Dans un contexte où la sécurité alimentaire demeure un enjeu central, la lutte contre la falsification des dates de péremption s’impose comme une condition indispensable pour préserver la confiance dans les circuits de distribution et protéger la santé publique.
Avec SNRT.news
