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SIAM 2026 : COSUMAR réaffirme son rôle de pilier stratégique pour la souveraineté alimentaire et la durabilité de la filière sucrière marocaine

À l’occasion du SIAM 2026, COSUMAR met en avant la solidité de son modèle et son rôle structurant dans la souveraineté alimentaire du Royaume, dans un contexte de reprise agricole portée par de meilleures conditions hydriques.

La dernière campagne confirme cette dynamique. La production nationale issue des cultures sucrières locales a atteint 281.000 tonnes de sucre blanc, en progression de 50 %. La betterave à sucre dépasse les 2 millions de tonnes (+74 %), tandis que la canne s’établit à près de 278.000 tonnes. Des performances attribuées à la résilience de la filière et au modèle d’agrégation qui fédère plus de 80.000 agriculteurs partenaires.

Cette relance s’appuie également sur une amélioration notable des ressources en eau. Le taux de remplissage des barrages atteint 73 %, offrant une visibilité accrue pour les campagnes à venir. Dans ce contexte, 43.000 hectares ont déjà été contractualisés pour la betterave en 2025/2026, avec une ambition portée à 60.000 hectares dès la campagne suivante, complétée par 10.000 hectares de canne à sucre.

À horizon 2030, la filière vise une production de 620.000 tonnes de sucre blanc d’origine locale, afin de réduire la dépendance aux importations et renforcer la sécurité alimentaire.

Sur le plan technologique, COSUMAR accélère la transformation de son amont agricole. La plateforme digitale Attaissir, qui compte plus de 46.000 utilisateurs, permet un suivi en temps réel des cultures. L’usage combiné de l’intelligence artificielle et des drones améliore les rendements tout en réduisant les intrants et la consommation d’eau.

Côté industriel, le groupe s’appuie sur une capacité de production de 2,5 millions de tonnes, renforcée par la montée en puissance de la raffinerie de Sidi Bennour. Cette base permet à COSUMAR de consolider sa présence à l’international, avec 853.000 tonnes exportées en 2025 vers plus de 80 pays et un objectif de 1 million de tonnes dès 2026.

Les fondamentaux financiers restent solides, avec un chiffre d’affaires de 10,5 milliards de dirhams et un résultat net de 704 millions de dirhams. Parallèlement, l’écosystème sucrier génère près de 5 millions de journées de travail par an et injecte environ 3 milliards de dirhams dans les territoires ruraux.

Le groupe poursuit également sa diversification industrielle. Un projet de production de CO₂ alimentaire liquide, mobilisant plus de 500 millions de dirhams, doit entrer en service fin 2026. Il vise à substituer des importations tout en valorisant les émissions industrielles.

À travers sa participation au SIAM, COSUMAR met en avant une filière en phase de relance, structurée autour de l’innovation, de l’ancrage territorial et de la montée en puissance des capacités nationales.

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