Délicieux cake aux fruits

Ingrédients

Cake:

• 200gr de sucre
• 230gr de farine
• 75gr de beurre fondu
• 4 oeufs
• 2 sachets de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe de fleur d’oranger

Crème:

• 250ml de mascarpone
• 1 c à s d’arôme framboise
• 2 c à s de sucre granulé

Décoration:

• Fraises et mûrs

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°C

2- Mélangez les oeufs, le sucre et le beurre fondu puis ajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé

3- Battez bien le tout

4- Faites-le cuire dans un four chauffé à 180°C pendant 35 minutes environ

5- Une fois le cake cuit, laissez le refroidir et préparez la crème

6- Rajoutez les fruits et servez votre cake bien froid

Bon appétit !