Alerte inflation : les prix des sardines et du poulet flambent
Les prix des produits de base continuent de flamber, mettant à rude épreuve le budget des ménages. Le poulet atteint désormais 26 dirhams le kilogramme, tandis que les sardines, souvent surnommées « le poisson du pauvre », s’affichent à 20 dirhams le kilogramme, rapporte Assabah dans son édition du 17 décembre.
Les viandes rouges ne sont pas en reste, se maintenant autour de 120 dirhams le kilogramme malgré les importations. Face à cette envolée des prix, consommateurs et vendeurs dénoncent l’incapacité des autorités, notamment du ministère de l’Agriculture et du gouvernement, à contenir la situation. Les grands propriétaires de fermes sont également pointés du doigt pour leurs pratiques jugées monopolistiques, tandis que les petits éleveurs abandonnent l’activité faute de soutien financier.
Les sardines, bien que légèrement moins chères qu’au sommet de 30 dirhams récemment atteint, subissent une pression continue. Les mauvaises conditions météorologiques, la baisse de rendement des pêcheries et des stocks limités expliquent cette situation.
À titre d’exemple, les débarquements de sardines au port de Safi, un fournisseur clé du marché, ont chuté de 15% entre janvier et novembre 2024, passant de 54.761 tonnes à 46.308 tonnes, selon l’Office National des Pêches (ONP). Si la valeur marchande des produits halieutiques a progressé de 5%, atteignant 291,5 millions de dirhams, le poids total des captures à l’échelle nationale a reculé de 1%, pour s’établir à 1.233.568 tonnes.
Les produits issus de la pêche côtière et artisanale enregistrent une augmentation de leur valeur globale, atteignant près de 10 milliards de dirhams sur les onze premiers mois de l’année. Cependant, ces chiffres masquent une réalité difficile pour les consommateurs, confrontés à une hausse continue du coût de leur panier alimentaire.
