El Jadida : Le 26è Salon Avicole “Dawajine” ouvre ses portes

La 26è édition du Salon Avicole “Dawajine 2025” a été ouverte, mardi au parc des expositions Mohammed VI à El Jadida, sous le thème “Innovation et durabilité : nouveaux défis pour l’aviculture”.

Organisée sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cette édition s’est ouverte sous la présidence du ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, en présence notamment du Secrétaire Général de la Province d’El Jadida, du Président du Conseil de la Région Casablanca, du Président de la CGEM, du Président du Groupe Crédit Agricole du Maroc, du Président de la Confédération Marocaine de l’Agriculture et du Développement Rural (COMADER) et du Président de la Fédération Interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).

Trois jours durant, ce Salon est une plateforme d’échanges, d’innovation et de partenariats, jouant un rôle déterminant dans l’accompagnement des professionnels pour la modernisation et le développement de leurs activités, tout en mettant en lumière les avancées technologiques du secteur, encourageant les investissements et stimulant les exportations, notamment vers les marchés africains.

Dans une déclaration à la presse, M. El Bouari, a souligné que le secteur avicole occupe une place centrale dans la production animale nationale et joue un rôle essentiel tant dans le développement économique du pays que dans la consolidation de la souveraineté alimentaire du Royaume.

“Avec une production, en 2024, de 734.000 tonnes de viandes blanches et de 5,6 milliards d’œufs de consommation, la filière avicole couvre 100 % des besoins nationaux en produits avicoles, représentant plus de 55% de la consommation totale de viandes au Maroc”, a-t-il souligné.

“Elle génère un chiffre d’affaires annuel de plus de 45 milliards de dirhams et procure près de 156.000 emplois directs et 359.000 emplois indirects, confirmant ainsi son rôle moteur dans le développement économique et social du monde rural”, a poursuivi le ministre.

Il a soutenu que ces performances restent le fruit du partenariat fructueux entre le ministère et les professionnels du secteur, dont l’engagement constant a permis d’accroître la production, d’améliorer la qualité et de créer davantage d’opportunités d’emploi, tout en modernisant les structures de la filière.

Le ministre a rappelé que le secteur avicole, en pleine dynamique de modernisation et d’innovation, constitue aujourd’hui l’un des piliers stratégiques de la souveraineté alimentaire du Maroc, contribuant de manière significative à la sécurité nutritionnelle et au développement durable du pays.

De son côté, le président de la FISA, Youssef Alaoui, a souligné que la 26ᵉ édition du Salon connaît un franc succès, avec la participation de près de 450 exposants, dont 60 % internationaux, notamment de Chine, des États-Unis, de France et de Grande-Bretagne.

Il a indiqué que le secteur avicole national a réalisé en 2024 un chiffre d’affaires de 45 milliards de dirhams, avec une consommation moyenne annuelle de 20 kg de volaille et 200 œufs par habitant, précisant que le Maroc exporte désormais près de 15 % de sa production de poussins.

M. Alaoui a relevé que le début de l’année a été marqué par une hausse des prix de la volaille et des œufs, due à une forte demande de la viande rouge, avant un retour progressif à des niveaux abordables pour le consommateur.

En marge de la cérémonie d’ouverture, le ministre a présidé la signature de deux conventions stratégiques : la première entre la FISA et l’INRA, dédiée au développement durable du poulet beldi, et la seconde entre la FISA et l’Ordre national des vétérinaires, visant à renforcer la biosécurité dans les élevages avec l’appui technique de la FAO.

Le ministre a également remis des certificats de formation à des stagiaires africains et des attestations d’honneur à plusieurs lauréats du secteur avicole pour leurs performances.

Par ailleurs, la FAO a récompensé deux élevages pilotes pour leurs efforts en matière de biosécurité, tandis qu’un trophée d’excellence a été attribué à l’abattoir “Miss Poulet Africa”.

Une coopérative féminine d’Al Haouz, “Doutmaquite Aghbalou”, a, également, été distinguée pour sa résilience et son engagement dans l’élevage de poules pondeuses.

Le salon “Dawajine 2025” se positionne comme une vitrine du savoir-faire avicole marocain et un levier d’intégration africaine. Il accueille des délégations de nombreux pays du continent représentant des fédérations et organisations professionnelles avicoles.

Cette dimension internationale témoigne de la volonté du Maroc de renforcer la coopération Sud-Sud et de promouvoir son rayonnement en tant que pôle régional d’expertise et d’innovation avicole, au service d’un modèle agricole durable, résilient et solidaire.

MAP