Recette du jour: Gâteau au chocolat

Préparation: 15 mn. Cuisson: 30 mn. 75 g de crème de riz. 125 g de chocolat. 125 g de sucre. 60g de beurre. 3 oeufs.

Travailler le beurre amolli avec le chocolat. Ajouter peu à peu et alternativement, le sucre et la crème de riz. Ajouter ensuite les jaunes, puis les blancs battus en neige très ferme. Verser le mélange dans un moule bien beurré et cuire 30 minutes à four moyen, puis chaud. Démouler et décorer avec du sucre glace.