Aid Kébir: près de 5 millions déjà identifiés par l’Onssa

mouton aid 9 septembre 2016 food boisson

C’est un classique, après le Ramadan et l’Aid Seghir, on commence déjà à penser au Aid Kébir (Al Adha), soit à la fête du mouton et au prix de ce dernier.

Ce prix est en effet corrélé à l’abondance ou non du cheptel  destiné à l’abattage d’où l’importance de la question du nombre de moutons disponibles.

D’après l’Onssa, on compte au 25 juin, plus de 4,5 millions de têtes d’ovins et de caprins identifiés depuis le début de cette opération à fin avril.

Les prévisions de l’Office sur un objectif d’identification de 7 millions de têtes.

L’identification de ces animaux consiste en la pose, sur l’une des oreilles, d’une boucle de couleur jaune qui porte un numéro de série unique, la mention “عيد الأضحى”, une étoile et un dessin représentant la tête du mouton.

Elle permettra de remonter la chaîne pour identifier, en cas de non conformité ou de problèmes sanitaires, la source du problème et les responsables. Le souvenir de la viande verdâtre étant encore tout frais!

Commentaire Facebook