La Bavaroise surf sur la vague du Low Carbon Food!

Il y a deux jours on parlait de la tendance du low carbon food propulsée au Maroc par la Cop22 (Low carbon food: la nouvelle tendance propulsée par la Cop22), aujourd’hui nous vous présentons un établissement sur Casablanca qui visiblement en propose. Il s’agit du célèbre restaurant La Bavaroise, sis derrière le Marché Central.

Selon les responsables de l’établissement, « Brasserie la Bavaroise s’engage à proposer pour chaque repas un plat, une entrée et un dessert respectant simultanément  les trois critères du Bon pour le Climat à savoir la saisonnalité, le végétal et le local (légumes et produits acheminés à moins de 200 Km  du restaurant).

Il faut aller voir donc!