Poulet : le “croisé” à éviter?

Faut-il consommer de la viande de poulet dit “croisé”? D’après des associations de protection du consommateur au Maroc, ce type de viandes est à éviter et serait même source de maladies (voir vidéo). Destiné essentiellement à produire des oeufs, le poulet croisé se verrait intensivement  administrer des antibiotiques et surtout “exploité” à fond pendant 18 mois à faire des œufs en série!

En réponse à ces accusations, la FISA, fédération sectorielle, explique dans un communiqué officiel que “ces viandes ne contiennent pas d’antibiotiques” et “toutes les exploitations de poules pondeuses sont contrôlées d’une manière régulière par des vétérinaires agrées et les services vétérinaires de l’ONSSA”.

 

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