Volaille: engouement croissant pour la viande de dinde

La demande sur la viande de dinde semble exploser au Maroc. Pour preuve, de l’ensemble des viandes volailles, la production dindonneaux est celle qui progresse le plus. Ainsi d’après des chiffres sectoriels, celle a augmenté de 24% à fin octobre par rapport à septembre 2017. Sur une année, la croissance est pour le moins spectaculaire: +41%

Cela au moment où les autres types progressent mais de façon moins significative :

+12% annuels pour les poussins et 17% pour le poulet de chair.